
Gourmande depuis ma plus tendre enfance, je suis une fan inconditionnelle de chocolat. J’adore la pâtisserie et dans le but de me faire plaisir en minimisant les calories, j’ai décidé de vous proposer des recettes en version saine. Les desserts sont essentiellement sans beurre, avec des sucres à indice glycémique bas, majoritairement sans lactose et parfois sans gluten.
Pour les recettes salées, je m’applique à choisir des ingrédients locaux, de saison et riches en vitamines et minéraux. En veillant toujours à l’équilibre du plat.
Je tâcherai aussi de rédiger des articles avec des trucs et astuces nutritionnels et forme pour le quotidien. Ceci afin de vous permettre de mettre en application quelques règles simples qui protégeront votre santé, telles que la fréquence hebdomadaire recommandée pour manger du poisson, la différence entre les huiles, etc.
J'espère d'ores et déjà que mes articles vous plairont autant que moi lors de leur rédaction et vous aideront à en apprendre d'avantage sur le thème de la nutrition.
Liliana, votre nutritionniste.
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